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L'Huître de la Baie de Morlaix

organisatrice de la Fête de l'Huître de Carantec

et actions de promotion et de mise en valeur de l'ostréiculture

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A la découverte de l'huître de la Baie de Morlaix

L'huître est un animal qui a une place de choix dans l'écosystème marin, en particulier dans la Baie de Morlaix, en Finistère. Cette baie offre une biodiversité riche et variée, dont l'huître est un des acteurs principaux. Si l'huître façonne les paysages et l'environnement, elle est également un atout économique pour la région.

C'est à Carantec que se trouvent les principaux parcs ostréicoles de la baie de Morlaix. Chaque jour des dizaines d'ostréiculteurs sont à l'oeuvre pour produire des huîtres de qualité, qui se retrouvent ensuite sur les étals. Ces huîtres offrent une garantie de qualité et de sécurité alimentaire pour les consommateurs.

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Actualités

  • La prochaine Fête de l'Huître de Carantec aura lieu au printemps 2025

    Le 25 janvier 2024

    La prochaine Fête de l'Huître de Carantec aura lieu au printemps 2025

    La première édition de la Fête de l’Huître de Carantec s’est déroulée en avril-mai 2023. De l’avis de tous, ce fut un succès. L'association pense à la seconde édition et répond au choix d'une organisation tous les 2 ans. La seconde édition de la Fête de l'Huître...

  • Conférence Huître et Environnement

    Le 8 décembre 2023

    Conférence Huître et Environnement

    Samedi 9 décembre à partir de 18h, l'association L'Huître de la Baie de Morlaix est invitée à témoigner et à animer le débat organisé par "Enracinés !" et l'IFREMER.

  • La tempête Ciaran et l'ostréiculture en Baie de Morlaix

    Le 17 novembre 2023

    La tempête Ciaran et l'ostréiculture en Baie de Morlaix

    Quelques jours après la tempête l'association et son Président présente un 1er bilan sur les installations ostréicoles et le possible impact sur l'offre d'huîtres sur les tables de Noël et du Nouvel An.

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Histoire

Plus d'un siècle d'élevage de l'huître 

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Métier

Découvrez les métiers de l'ostréiculture

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Gastronomie

Un fruit de mer à déguster sans modération

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Science

L'huître au coeur d'un écosystème fragile

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Art

Représentations artistiques, expositions photos

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Culture

Et sport... Concerts, conférence, golf et courses d'orientation

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