L'huître est un animal qui a une place de choix dans l'écosystème marin, en particulier dans la Baie de Morlaix, en Finistère. Cette baie offre une biodiversité riche et variée, dont l'huître est un des acteurs principaux. Si l'huître façonne les paysages et l'environnement, elle est également un atout économique pour la région.
C'est à Carantec que se trouvent les principaux parcs ostréicoles de la baie de Morlaix. Chaque jour des dizaines d'ostréiculteurs sont à l'oeuvre pour produire des huîtres de qualité, qui se retrouvent ensuite sur les étals. Ces huîtres offrent une garantie de qualité et de sécurité alimentaire pour les consommateurs.
Le 4 septembre 2023
Du 6 au 10 septembre 2023, le port de plaisance de Roscoff accueille le village et les solitaires de la course à la voile "Solitaire du Figaro". L'association L'Huître de la Baie de Morlaix profite de l'occasion pour faire la promotion des huitres de la Baie.
Le 1 septembre 2023
Le Comité Régional de la Conchyliculture Bretagne Nord (CRCBN), l’Ifremer et Océanopolis Brest co-organisent la 1ère édition d’une journée professionnelle réunissant conchyliculteurs, ostréiculteurs, scientifiques et professionnels associés à Océanopolis sur le thème...
Le 2 mai 2023
A la moitié de cette première édition de la Fête de l'Huître de la Baie de Morlaix est déjà un succès. Rapide tour d'horizon avec les membres de l'association.
