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Science & écosystème

Science & écosystème

Pas d’huître sans une bonne qualité de l’eau, pas d’huître lorsqu’une épizootie décime les parcs. La science, à travers les travaux de recherche et d’expertise de l’Ifremer ou du CNRS, joue un rôle essentiel dans la surveillance sanitaire et zoosanitaire, dans la recherche de solutions pour lutter contre les perturbations des élevages, mieux valoriser les produits d’aquaculture ou accompagner l’évolution des pratiques culturales.

Dans le cadre de la Fête de l'Huître

Dans le cadre de la fête de l’huitre, des experts du mollusque marin viendront à la rencontre du public pour partager leurs connaissances et discuter des enjeux de la filière ostréicoles.

Animations envisagées

  • conférences scientifiques par chercheurs de l'Ifremer et du CNRS
  • interventions pédagogiques auprès des écoles élémentaires de la commune
  • présentation des métiers & visites des chantiers ostréicoles par les élèves du Collège des 2 Baies

Pilote du thème “Science et Écosystème”

  • Gireg Berder, ostréiculteur depuis 4 générations

Ci-dessous toutes les animations liées aux thème SCIENCE & ECOSYSTEME : informations pratiques, lieux, horaires, prix, accès...

Les animations

En images

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Huitre creuse n°3 et pied de cheval
Huitre creuse n°3 et pied de cheval
Côte à côte une huître creuse d'environ 3 ans et une huître plate d'environ 15 ans, aussi appelé...
Travail d'ostréiculteur sur les parcs
Travail d'ostréiculteur sur les parcs
Ramassage de naissains sur les parcs ostréicoles
Naissain fraichement récolté
Naissain fraichement récolté
La larve est devenue une petite huître, appelée naissain. Mise en poche ou semée, elle atteindra une taille propre...
L'eau à la bouche
L'eau à la bouche
L'huître naturelle de Carantec est le produit sain par excellence : qualités nutritives et goût subtilement iodé,...
Huîtres creuses naturelles de Carantec
Huîtres creuses naturelles de Carantec
Fraîchement ouvertes les huîtres de la baie de Morlaix régalent les gourmets. Un produit naturel, excellent pour la santé.
Accostage d'un chaland à Pen Al Lann
Accostage d'un chaland à Pen Al Lann
Le chaland est le bateau de travail des ostréiculteurs. Il est stable et solide avec peu de tirant d'eau pour naviguer en eau...
Huîtres plates de Carantec en Baie de Morlaix
Huîtres plates de Carantec en Baie de Morlaix
Décimée dans les années 70 par une épizootie, l'huître plate est de nouveau cultivée sur les...
Coupelles de collecte de larves d'huîtres
Coupelles de collecte de larves d'huîtres
Les larves se posent sur les coupelles. Elles grandissent et deviennent des naissains. Ceux-ci sont délicatement décollés...
Parcs à huîtres se découvrant en Baie de Morlaix
Parcs à huîtres se découvrant en Baie de Morlaix
Depuis le sentier douanier qui fait le tour de la pointe de Pen al lann, à Carantec, les tables des parcs ostréicoles...
Huître creuse de profil
Huître creuse de profil
Gros plan sur une huître creuse de belle taille
La coquille d'une huître de Carantec
La coquille d'une huître de Carantec
Ce gros plan met en évidence les strates de la coquilles construites au cours de sa croissance.