La Fête de l'Huître 2027 : rendez-vous à Carantec du 6 au 10 mai !

Un grand week-end pour faire vivre la baie de Morlaix

Du jeudi 6 mai au lundi 10 mai 2027 inclus, Carantec se met à l’heure de l’huître. Notre fête est née d’une idée simple : faire découvrir un produit, un métier et un territoire, dans la convivialité. Deux éditions plus tard, le public est au rendez-vous. Pour la 3ᵉ édition, nous conservons le format : quatre jours, du jeudi au dimanche, pour laisser à chacun le temps d’en profiter. Le décalage de la date historique autour du 1er mai est le résultat de l'organisation du 2nd tour des des éléctions présidentielles que nous avons identifiés comme peu compatible avec l'ambiance souhaitée pour l'événement.

Ce qui vous attend

Le programme n’est pas encore arrêté, mais l’esprit reste celui qui a fait le succès des éditions précédentes :

• À table : bars à huîtres, rencontres avec les ostréiculteurs et les cuisiniers, dégustations et découvertes gourmandes, avec au moins 5 chefs étoilés
• Sur l’eau et sur l’estran : excursions en mer, sorties à pied à marée basse pour comprendre la baie et son écosystème, l'ostréiculture en 2027
• Pour apprendre : ateliers, conférences, rencontres avec des scientifiques et des professionnels de la mer, animations pour les scolaires (le lundi 10 mai) et contes pour les enfants
• Pour bouger : marches, parcours sur le GR34, balades en bord de mer
• Pour se retrouver : concerts, expositions, artistes et moments festifs

La plupart des animations sont gratuites et ouvertes à tous. Certaines se feront sur inscription.

Une fête qui se construit à plusieurs

Une fête de cette ampleur ne tient que par ceux qui la portent. Nous lançons donc un appel :

Associations carantécoises et du Pays de Morlaix, cette semaine est la vôtre. Sportifs, culturelles, patrimoniales, environnementales, musicales, de parents d’élèves… vous avez une idée d’animation, un savoir-faire à partager, un stand à tenir ? Proposez-la, nous trouverons ensemble la bonne place dans le programme.

Bénévoles, nous aurons besoin de bras et de sourires : accueil du public, buvettes et bars à huîtres, accompagnement des groupes, installation et rangement, aide à la communication. Une heure ou une semaine, chaque coup de main compte. C’est aussi une belle occasion de rencontrer d’autres habitants et de vivre la fête de l’intérieur.

Artistes, producteurs, restaurateurs, commerçants, la porte est ouverte aux propositions.

Comment nous rejoindre ?

Une réunion préparatoire a lieu le 17 octobre 2026, et d’autres rendez-vous suivront d’ici le printemps. Vous pouvez dès maintenant nous faire part de votre envie en écrivant à [ info [@] huitre-baiedemorlaix.bzh ] via la page Contact du site, ou en vous inscrivant à la lettre d’information sur huitre-baiedemorlaix.bzh. Retrouvez-nous aussi sur Facebook et Instagram.

Rendez-vous du 6 au 10 mai 2027 à Carantec.
L’Huître de la Baie de Morlaix