Le bilan de la Fête de l’Huître 2025
Du 29 avril au 5 mai 2025, Carantec et Le Dourduff ont vécu une semaine entière au rythme de l’huître. Pour cette 2ᵉ édition, la fête a changé d’échelle : plus longue, plus variée, plus ancrée dans la vie du territoire.
Suite à la réunion bilan en Mairie de Carantec, en présence de des représentants des principales associations, bénévoles, acteurs et partenaires de la fête. Le succès de cette 2ᵉ édition a été salué, avec quelques points d’amélioration envisagés pour 2027.
Une fréquentation en hausse et un attrait confirmée
La Fête de l'Huître a rassemblé environ [nombre] visiteurs. Comme en 2023, la plupart des animations étaient gratuites et sans inscription. Les animations sur réservation ont rencontré un vif succès, et malhueureument certaines inscriptions -tel que le déjeuner des Chefs ont dû être refusées faute de place.
Les temps forts
- Gastronomie : le parcours gastronomique étoilé du dimanche 4 mai, salle du Kelenn, avec cinq chefs étoilés. L’Apéro Huîtres a été proposé dans les restaurants de Carantec et du Dourduff, le pain aux algues de la boulangerie Nochez a été cuit au four de campagne, et la Guinguette des Huîtres a réuni les convives le samedi soir sur l’esplanade du Kelenn
- Métiers de l’huître : les balades en mer au départ de la cale du Kelenn, l’opération « 1 jour 2 ostréiculteurs » place de la Mairie, et l’exposition de matériel ostréicole
- Sciences et pédagogie : l’exposition de Bretagne Vivante, les bus pédagogiques de la SNSM et d’Eaux et Rivières de Bretagne, les ateliers des Petits Débrouillards avec la Station Biologique de Roscoff, la conférence de Stéphane Pouvreau (CNRS) et les sorties sur l’estran
- Arts et culture : « L’art en chantiers » dans les chantiers ostréicoles, la balade artistique en ville et sur le GR34, les expositions, le Marché des Créateurs, les contes et les concerts
- Sports et jeux : les courses et marches de 5, 6 et 10 kms au profit de la recherche contre le cancer, avec La Vie en rose
Pourquoi ça marche
La légitimité du territoire d’abord : la baie de Morlaix, ses ostréiculteurs, son savoir-faire. Ensuite, la variété des angles, entre métier, gastronomie, art, culture, sciences et sport. Enfin, une programmation pour tous les publics, des scolaires aux familles, avec une attention particulière aux jeunes : ateliers d’arts plastiques des écoles et du local jeunes, journée d’orientation des élèves de 4ᵉ du Collège des 2 Baies, contes pour enfants.
Le bilan par acteur
- La Mairie de Carantec a de nouveau soutenu la fête à tous les niveaux. [Citation ou remerciement de la maire, lien vers l’article.]
- es commerçants et restaurateurs : [retour sur l’activité pendant la semaine ; l’Apéro Huîtres a-t-il bien fonctionné ?]
- es organisateurs : [bilan de la mobilisation des bénévoles et des associations, difficultés rencontrées.] Forte de ces deux éditions, l’équipe a décidé de reconduire la fête en 2027, du 3 au 9 mai.
Le bilan financier
Le budget de cette édition s’est élevé à environ 25 K€, financé à [80 %] par des partenaires privés et à [20 %] par des partenaires publics, avec davantage de recettes en provenance des inscriptions aux animations. Avec un résultat et une trésorerie positive, l'association est confiante dans l'organisation d'une troisième édition.
En images
Retrouvez les photos des animations de la Fête de l'Huître 2025
Revivre la fête
- Toutes les animations 2025
- [Archives 2025] (lien à ajouter)
- [Portfolio photos] (lien à ajouter)
- Archives 2023
- [Acteurs et partenaires] · [Programme et carte des animations] · [Version anglaise]
- Espaces [bénévoles], [partenaires] et [presse]
